Pertois-Lebrun - Le Fond du Bateau 2016

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Sale price80,00 €5.0 (1 review)
Appellation Champagne
Terroir Côte des Blancs
Villages Chouilly Grand Cru
Lieux-dits Le Fond du Bateau
Grape Varieties Chardonnay
Specific Features Blanc de Blancs, Parcellaire
Vintage 2016
Aging Fût de chêne, Cuve
Disgorgement

02/2025

Dosage Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Color White
Size 750 ml
Production

1530 bouteilles

Alcohol

12% vol.

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Vintage: 2016

Champagne Pertois-Lebrun - Le Fond du Bateau 2016

LE FOND DU BATEAU N°16

CHOUILLY GRAND CRU • BLANC DE BLANCS

Cette première cuvée de la gamme « Les Fidèles » provient du lieu-dit éponyme, à l’extrémité sud du vignoble classé Grand Cru de Chouilly. Elle est élaborée à partir d’une seule et unique parcelle de 1,44 ha, dont les vieilles vignes de chardonnay de plus de 50 ans en moyenne ont été plantées par leur grand-père, Paul Pertois. Son terroir d’origine, marqué par un sol limoneux-calcaire sur sous-sol crayeux du Sénonien (Crétacé Supérieur, Ère Secondaire), se dévoile à travers un remarquable équilibre entre puissance et finesse, générosité aromatique et tendre minéralité.

DANS LE VIGNOBLE

  • Cépage : Chardonnay
  • Origine : Parcelle Grand Cru de 1,44 ha plantée par notre grand-père Paul Pertois à Chouilly en 1955
  • Exposition : Est
  • Âge des vignes : Plus de 50 ans en moyenne
  • Viticulture respectueuse de l’environnement (travail mécanique des sols, engrais et traitements biologiques, aromathérapie, principes biodynamiques)

EN CUVERIE ET EN CAVE

  • Une seule année de récolte : 2016 (N°16)
  • Vinification et élevage : 10 mois sur lies fines en cuve (54%) et fût de chêne (46%)
  • Vieillissement : 9 ans sur latte minimum
  • Dosage : 1 g / litre (EXTRA-BRUT)
Pertois-Lebrun - Le Fond du Bateau 2016
Champagne Pertois-Lebrun Antoine et ClémentChampagne Pertois-Lebrun Vigne

The estate

Pertois-Lebrun

Discover the estate and the wines of Champagne Pertois-Lebrun à Cramant (Côte des Blancs)

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Grand Cru Blanc de Blancs in the Heart of the Côte des Blancs

Champagne Pertois-Lebrun is a family-run estate based in Cramant, at the heart of the prestigious Côte des Blancs. Founded in 1955 by Paul Pertois and Françoise Lebrun, it is now run by their grandsons, Clément and Antoine Bouret, representing the fifth generation of winegrowers.

The estate covers 9.7 hectares of vines, mainly spread across the Grand Cru villages of Cramant, Chouilly, Oiry, Oger and Le Mesnil-sur-Oger, as well as the Premier Cru villages of Cuis and Villeneuve. Since July 2020, the vineyard has been undergoing organic conversion, reflecting the Bouret brothers’ commitment to environmentally responsible viticulture.

The house’s philosophy is built around four core values: understanding and respect in the vineyard, and sincerity and authenticity in the crafting of the wines. This approach is expressed through exclusively Grand Cru Blanc de Blancs Champagnes, showcasing the diversity and richness of the Côte des Blancs terroirs.

Among the estate’s signature cuvées are “L'Extravertie” and “L'Ambitieuse”, Extra Brut Blanc de Blancs Champagnes that showcase the Pertois-Lebrun family’s expertise and passion for Chardonnay.

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