Pertois-Lebrun - L'Égoïste 2016
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Pertois-Lebrun - L'Égoïste 2016
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James Suckling : 96/100
The cuvee
Pertois-Lebrun - L'Égoïste 2016
L'ÉGOÏSTE 2016
MILLÉSIMÉ • GRAND CRU • BLANC DE BLANCS
Reflet d'une année unique et singulière, elle possède un tempérament affirmé qui révèle la plénitude et le raffinement d'un grand Blanc de Blancs, après un lent vieillissement de six années minimum dans nos caves. Une cuvée d’excellence qui illustre avec précision la typicité de son terroir d’origine, la Côte des Blancs.
DANS LE VIGNOBLE
- Cépage : Chardonnay
- Terroirs : Grands Crus • Chouilly, Le Mesnil-sur-Oger
- Viticulture respectueuse de l’environnement (travail mécanique des sols, engrais et traitements biologiques, aromathérapie, principes biodynamiques)
EN CUVERIE ET EN CAVE
- Une seule année de récolte
- Vinification et élevage : 10 mois sur lies fines en cuve (78%) et fût de chêne (22%), sans collage ni filtration
- Vieillissement : 7 ans sur latte minimum
- Dosage : Extra-brut (3 g/l)
Appellation
Sub-region
Côte des Blancs
Domain
Pertois-Lebrun
Vignerons
Antoine & Clément Bouret
Cuvée
Champagne Pertois-Lebrun - L'Égoïste 2016
Contenance
Bouteille 75 cl
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