Pertois-Lebrun - L'Ambitieuse NV
The cuvee
Pertois-Lebrun - L'Ambitieuse NV
L'AMBITIEUSE BASE 18
GRAND ASSEMBLAGE • GRAND CRU • BLANC DE BLANCS
Intense par nature, elle met en valeur une diversité de terroirs et d'années de récolte qui lui confèrent équilibre, structure et complexité aromatique. Une cuvée passionnelle alliant avec brio l’éclat du chardonnay et la maturité des grands vins de Champagne.
DANS LE VIGNOBLE
- Cépage : Chardonnay
- Terroirs : Grands Crus • Chouilly, Le Mesnil-sur-Oger, Oiry, Cramant
- Viticulture respectueuse de l’environnement (travail mécanique des sols, engrais et traitements biologiques, aromathérapie, principes biodynamiques)
EN CUVERIE ET EN CAVE
- Récoltes : 50% de vins de l'année (un seul terroir Grand Cru) et 50% de vins issus d'une réserve perpétuelle initiée en 2013
- Vinification : Cuvées uniquement (1ères presses), fermentation alcoolique à 17°C, fermentation malolactique, élevage sur lies fines pendant 10 mois en cuve et fût de chêne, clarification naturelle sans collage ni filtration
- Tirage : Juillet 2019
- Vieillissement : 4 ans sur latte minimum
- Dosage : 2 g / litre (EXTRA-BRUT)
Côte des Blancs
Pertois-Lebrun
Antoine & Clément Bouret
Champagne Pertois-Lebrun - L'Ambitieuse NV
Bouteille 75 cl
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FAQ
From which terroir does Champagne Pertois-Lebrun - L'Ambitieuse NV originate?
The Champagne Pertois-Lebrun - L'Ambitieuse NV is made from grapes selected from the villages of Chouilly Grand Cru, Cramant Grand Cru, Mesnil-sur-Oger Grand Cru, and Oiry Grand Cru (Côte des Blancs)
What grape varieties make up Champagne Pertois-Lebrun - L'Ambitieuse NV?
The Champagne Pertois-Lebrun - L'Ambitieuse NV is made from Chardonnay
What formats are available for the Champagne Pertois-Lebrun - L'Ambitieuse NV?
The Champagne Pertois-Lebrun - L'Ambitieuse NV is available in Bouteille 75 cl, an ideal format for tasting and sharing.
What is the post-disgorgement resting time for our champagnes?
All our champagnes are offered for sale after a post-disgorgement rest period of at least 6 months to 1 year. This period is essential for the balance of the wine and its full aromatic expression.
Which glasses should I use to enjoy Champagne Pertois-Lebrun - L'Ambitieuse NV?
Where can I buy the Champagne Pertois-Lebrun - L'Ambitieuse NV at the best price?
At Succul', our partner online wine merchant and specialist in grower Champagne.
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