Pertois-Lebrun - L'Ambitieuse NV

New
Sale price46,00 €5.0 (4 reviews)
Appellation Champagne
Terroir Côte des Blancs
Villages Chouilly Grand Cru, Cramant Grand Cru, Mesnil-sur-Oger Grand Cru, Oiry Grand Cru
Grape Varieties Chardonnay
Specific Features Blanc de Blancs
Vintage NV
Aging Fût de chêne, Cuve
Disgorgement

06/2023

Dosage Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Color White
Size 750 ml
Alcohol

12% vol.

Minimum quantity allowed is .
Limited to bottle(s) per customer
The product can be bought in quantity increments of .
In stock

Champagne Pertois-Lebrun - L'Ambitieuse NV

L'AMBITIEUSE BASE 18

GRAND ASSEMBLAGE • GRAND CRU • BLANC DE BLANCS

Intense par nature, elle met en valeur une diversité de terroirs et d'années de récolte qui lui confèrent équilibre, structure et complexité aromatique. Une cuvée passionnelle alliant avec brio l’éclat du chardonnay et la maturité des grands vins de Champagne.

DANS LE VIGNOBLE

  • Cépage : Chardonnay
  • Terroirs : Grands Crus • Chouilly, Le Mesnil-sur-Oger, Oiry, Cramant
  • Viticulture respectueuse de l’environnement (travail mécanique des sols, engrais et traitements biologiques, aromathérapie, principes biodynamiques)

EN CUVERIE ET EN CAVE

  • Récoltes : 50% de vins de l'année (un seul terroir Grand Cru) et 50% de vins issus d'une réserve perpétuelle initiée en 2013
  • Vinification : Cuvées uniquement (1ères presses), fermentation alcoolique à 17°C, fermentation malolactique, élevage sur lies fines pendant 10 mois en cuve et fût de chêne, clarification naturelle sans collage ni filtration
  • Tirage : Juillet 2019
  • Vieillissement : 4 ans sur latte minimum
  • Dosage : 2 g / litre (EXTRA-BRUT)
Pertois-Lebrun - L'Ambitieuse NV
Champagne Pertois-Lebrun Antoine et ClémentChampagne Pertois-Lebrun Vigne

The estate

Pertois-Lebrun

Discover the estate and the wines of Champagne Pertois-Lebrun à Cramant (Côte des Blancs)

Learn more

Grand Cru Blanc de Blancs in the Heart of the Côte des Blancs

Champagne Pertois-Lebrun is a family-run estate based in Cramant, at the heart of the prestigious Côte des Blancs. Founded in 1955 by Paul Pertois and Françoise Lebrun, it is now run by their grandsons, Clément and Antoine Bouret, representing the fifth generation of winegrowers.

The estate covers 9.7 hectares of vines, mainly spread across the Grand Cru villages of Cramant, Chouilly, Oiry, Oger and Le Mesnil-sur-Oger, as well as the Premier Cru villages of Cuis and Villeneuve. Since July 2020, the vineyard has been undergoing organic conversion, reflecting the Bouret brothers’ commitment to environmentally responsible viticulture.

The house’s philosophy is built around four core values: understanding and respect in the vineyard, and sincerity and authenticity in the crafting of the wines. This approach is expressed through exclusively Grand Cru Blanc de Blancs Champagnes, showcasing the diversity and richness of the Côte des Blancs terroirs.

Among the estate’s signature cuvées are “L'Extravertie” and “L'Ambitieuse”, Extra Brut Blanc de Blancs Champagnes that showcase the Pertois-Lebrun family’s expertise and passion for Chardonnay.

Some other producers

FAQ