Doyard - Vendemiaire NV

€49,00

Terroir	Côte des Blancs
Villages	Vertus 1er Cru, Avize Grand Cru, Oger Grand Cru, Mesnil-sur-Oger Grand Cru, Cramant Grand Cru
Cépages	Chardonnay
Spécificités	Blanc de Blancs
Millésime	NV
Élevage	Fût de chêne, Cuve
FML	Partially
Dégorgement	05/2023
Dosage	Brut (moins de 12 g/l)
Couleur	White
Format	750 ml
Production	30000 bottles, 1500 magnums

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Quantity:

€49,00

The cuvee

Doyard - Vendemiaire NV

Blanc de Blancs

Terroir : Côte des Blancs – Grands Crus and 1er Cru: Vertus, Avize, Oger, Mesnil-sur-Oger, Cramant
Grape variety : 100% Chardonnay
Age of the vineyard : 40 years
Musts : Non-chaptalized vintages
Vinification : 40% in oak barrels (Burgundy barrels of at least 5 wines) and 60% in stainless steel vats
Aging : 10 months on fine lees
Malolactic fermentation : Partial
Aging : Minimum 4 years in cellar
Dosage : 4 g/L