Laherte Frères - Les Vignes d'Autrefois 2021
The cuvee
Laherte Frères - Les Vignes d'Autrefois 2021
Les parcelles sélectionnées ont été plantées par leurs aïeux entre 1947 et 1953. Plusieurs générations se sont succédées afin de préserver ce patrimoine et ainsi conserver toutes les qualités de ces vieux pieds (certains sont franc de pied) L’ensemble donne naissance à ce grand vin de Champagne, véritable hommage à nos ancêtres, et au cépage Pinot Meunier.
Pratiques culturales : Vignes cultivées dans le respect du vivant.
Assemblage : 100% Pinot Meunier. On note toutefois quelques pieds de Chardonnay, Pinot Noir et Fromenteau au sein des parcelles.
- Village de Chavot : Les Rouges Maisons, Les Monts Bougies. Sols argilo-limoneux peu profonds, avec présence de silex. Sous-sol crayeux reposant sur un calcaire dur.
- Village de Mancy : Les Hautes Norgeailles. Sols peu profonds à dominante argileuse et mince couche limoneuse en surface. Sous-sol calcaire drainant issu du Sparnacien.
Vinification :
- Raisins cueillis à maturité optimum. pressurage traditionnel
- Fermentation alcoolique en barriques
- Fermentation malo-lactique non réalisée
- Élevage sur lies fines
Dosage : Dégorgement à la volée. De 2 à 4 Gr /L.
Coteaux Sud d'Épernay
Laherte Frères
Aurélien Laherte
Champagne Laherte Frères - Les Vignes d'Autrefois 2021
Bouteille 75 cl
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FAQ
From which terroir does Champagne Laherte Frères - Les Vignes d'Autrefois 2021 originate?
The Champagne Laherte Frères - Les Vignes d'Autrefois 2021 is made from grapes selected from the villages of Chavot and Mancy (Coteaux Sud d'Épernay)
What grape varieties make up Champagne Laherte Frères - Les Vignes d'Autrefois 2021?
The Champagne Laherte Frères - Les Vignes d'Autrefois 2021 is made from Meunier
What formats are available for the Champagne Laherte Frères - Les Vignes d'Autrefois 2021?
The Champagne Laherte Frères - Les Vignes d'Autrefois 2021 is available in Bouteille 75 cl, an ideal format for tasting and sharing.
What is the post-disgorgement resting time for our champagnes?
All our champagnes are offered for sale after a post-disgorgement rest period of at least 6 months to 1 year. This period is essential for the balance of the wine and its full aromatic expression.
Which glasses should I use to enjoy Champagne Laherte Frères - Les Vignes d'Autrefois 2021?
To fully reveal the aromatic expression of Champagne Laherte Frères - Les Vignes d'Autrefois 2021, choose high-end tasting glasses such as Sydonios, Lehmann or Zalto. Their tulip shape and fine glass enhance the aromas, refine the bubbles, and offer a more precise tasting experience than a traditional flute.
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