Laherte Frères - Les Vignes d'Autrefois 2021

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Sale price79,00 €5.0 (1 review)
Appellation Champagne
Terroir Coteaux Sud d'Épernay
Villages Chavot-Courcourt, Mancy
Lieux-dits Les Rouges Maisons, Les Monts Bougies, Les Hautes Norgeailles
Grape Varieties Meunier
Specific Features Blanc de Meuniers, Millésimé
Vintage 2021
Aging Fût de chêne
MLF Non réalisée
Disgorgement

12/2024

Dosage Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Color White
Size 750 ml
Alcohol

12,5% vol.

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Champagne Laherte Frères - Les Vignes d'Autrefois 2021

LES VIGNES D'AUTREFOIS

Les parcelles sélectionnées ont été plantées par leurs aïeux entre 1947 et 1953. Plusieurs générations se sont succédées afin de préserver ce patrimoine et ainsi conserver toutes les qualités de ces vieux pieds (certains sont franc de pied) L’ensemble donne naissance à ce grand vin de Champagne, véritable hommage à nos ancêtres, et au cépage Pinot Meunier.

Pratiques culturales : Vignes cultivées dans le respect du vivant.

Assemblage : 100% Pinot Meunier. On note toutefois quelques pieds de Chardonnay, Pinot Noir et Fromenteau au sein des parcelles.

  • Village de Chavot : Les Rouges Maisons, Les Monts Bougies. Sols argilo-limoneux peu profonds, avec présence de silex. Sous-sol crayeux reposant sur un calcaire dur.
  • Village de Mancy : Les Hautes Norgeailles. Sols peu profonds à dominante argileuse et mince couche limoneuse en surface. Sous-sol calcaire drainant issu du Sparnacien. 

Vinification :

  • Raisins cueillis à maturité optimum. pressurage traditionnel
  • Fermentation alcoolique en barriques
  • Fermentation malo-lactique non réalisée
  • Élevage sur lies fines

Dosage : Dégorgement à la volée. Dosé à 2 g/L

Laherte Frères - Les Vignes d'Autrefois 2021
Champagne Laherte Frères Aurélien

The estate

Laherte Frères

Discover the estate and the wines of Champagne Laherte Frères à Chavot (Coteaux Sud d'Épernay)

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Champagne Laherte Frères

In Chavot, in the Coteaux Sud d’Épernay, the Laherte family has been cultivating vines since 1889, when Jean-Baptiste Laherte founded the estate and planted his first vines in the village, then known as Chavost.

Today, the sixth and seventh generations work side by side, with Aurélien Laherte leading this new generation since 2005. The estate covers just over 11 hectares across 75 plots, mainly spread between Chavot, the Côte des Blancs and the Vallée de la Marne.

At Laherte Frères, the philosophy is rooted in respect for living soils and a deep commitment to expressing terroir. Massal selection, plot-by-plot vineyard management, gentle pressing and barrel vinification allow the personality of each lieu-dit to shine through. Today, nearly 80% of the estate’s wines are fermented and aged in wood.

Precise, authentic and distinctive Champagnes that showcase the diversity of Champagne’s soils and grape varieties, with a particular focus on Meunier, the emblematic grape variety of Chavot.

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