Laherte Frères - Blanc de Blancs Brut Nature NV
The cuvee
Laherte Frères - Blanc de Blancs Brut Nature NV
Ce Blanc de Blancs Nature est issu des belles parcelles. Ce vin se construit tout naturellement autour de la pureté et de la minéralité du Chardonnay.
Pratiques culturales : Vignes cultivées dans le respect du vivant. Âge moyen de 35 ans.
Assemblage :
- 100% Chardonnay.
- Dont 50% de vins de réserve des années antérieures conservés en barriques
Vinification :
- Raisins cueillis à maturité optimum. pressurage traditionnel
- Fermentation alcoolique en petis foudres et en barriques. Batonnages réguliers.
- Fermentation malo-lactique partiellement réalisée
- Elevage sur lies fines pendant 6 mois
Dosage : Dégorgement à la volée. Non dosé.
Coteaux Sud d'Épernay
Laherte Frères
Aurélien Laherte
Champagne Laherte Frères - Blanc de Blancs Brut Nature NV
Bouteille 75 cl
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FAQ
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