Champagne Oudiette x Filles - Les Sablonnières NV

Oudiette x Filles - Les Sablonnieres NV

Name: Oudiette x Filles - Les Sablonnieres NV
Brand: Oudiette x Filles
SKU: OUF-SAB-NV
Price: 49.00 EUR
Availability: OutOfStock

New

€49,00

Sold out

Terroir	Vallée du Petit Morin
Villages	Beaunay
Cépages	Pinot Noir
Spécificités	Blanc de Noirs
Millésime	NV
Élevage	Fût de chêne
FML	Spontanée
Dégorgement	12/2022
Dosage	Extra brut (between 0 and 6 g/l)
Couleur	White
Format	750 ml
Production	3532 bottles

The cuvee

Oudiette x Filles - Les Sablonnieres NV

"Les Sablonnières"

Harvest : September 14, 2019
Terroir : 100% Beaunay - Coteaux du Petit Morin
Plots : The Sablonnières
age : 30 years old
Area : 23.64 ares
Location : Mid-hillside
Soil : Clayey
Basement : Sand
Exposure : South, South-East

VINIFICATION x AGEING

Grape variety : 100% Pinot Noir
Aging : 100% in oak barrels (10 months) and 35 months in cellar
FML : Spontaneous
Unfiltered
Dosage : 3 g/L
Tasting advice : Taste at 10°-12° this Champagne can also withstand a light decanting.