Hervé Jestin - Clos de Cumières 2013

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Sale price229,00 €5.0 (1 review)
Appellation Champagne
Terroir Vallée de la Marne
Villages Cumières 1er Cru
Grape Varieties Chardonnay, Pinot Noir
Specific Features Assemblage, Millésimé
Viticulture Biologique, Biodynamique
Vintage 2013
Aging Cuve
Disgorgement

02/2025

Dosage Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Color White
Size 750 ml
Production

2622 bouteilles

Alcohol

12% vol.

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Champagne Hervé Jestin - Clos de Cumières 2013

Le Clos de Cumières est un vignoble historique dont les origines remontent aux XVIIIᵉ et XIXᵉ siècles, sans doute l’un des plus anciens clos de Champagne. Ce jardin de vignes, d’une superficie de 0,54 hectare, fut replanté en 1964 et 1965 avec une sélection massale de Chardonnay et de Pinot Noir, perpétuant ainsi la mémoire vivante du terroir. Véritable joyau de la Maison, ce millésime incarne une harmonie profonde entre l’homme et la nature. Guidée par les cycles planétaires et les rythmes naturels, la vinification révèle une texture soyeuse, une complexité aromatique subtile et une émotion sincère. Élevé en cuve inox puis affiné longuement en cave, ce champagne traduit avec pureté l’essence du terroir et la philosophie biodynamique d’Hervé Jestin. Cuvée rare et confidentielle, elle s’adresse aux amateurs éclairés en quête de champagnes d’âme, porteurs de lieu et de lumière.

Hervé Jestin - Clos de Cumières 2013
Champagne Hervé Jestin

The estate

Hervé Jestin

Discover the estate and the wines of Champagne Hervé Jestin à Cumières dans la Vallée de la Marne

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Champagne Jestin

In the heart of the Vallée de la Marne, in Cumières, Hervé Jestin founded his own Champagne house in 2006 after years as an oenologist and consultant in the Champagne region.

A pioneer of organic and biodynamic viticulture, he employs a demanding approach: harvesting on "fruit days," using indigenous yeasts, aging in oak barrels or tanks depending on the cuvée, and minimal intervention to allow the terroir to express itself fully.

The estate is based in emblematic terroirs (Cumières, Trépail, Bouzy Grand Cru) and collaborates with prestigious winemakers such as David Léclapart, Vincent Laval, and Benoît Lahaye.

These are fascinating Champagnes, characterized by great finesse and vibrant energy, revealing a strong personality, a lively minerality, and an authentic expression of the Champagne terroir. Two cuvées are available: Vintage and Clos de Cumières.

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