Maurice Choppin - Les Bas Ruisselets 2021

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Terroir Vallée de la Marne
Villages Damery
Lieux-dits Les Bas Ruisselets
Cépages Pinot Noir
Spécificités Blanc de Noirs, Parcellaire
Millésime 2021
Élevage Fût de chêne
Dégorgement

03/2025

Dosage Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Couleur Blanc
Format 750 ml
TAV

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The cuvee

Maurice Choppin - Les Bas Ruisselets 2021

Cépages : 100% Pinot Noir
Vieilles vignes, sélection massale, sol craie affleurante
Crus : Damery
Viticulture respectueuse du vivant
Levures Indigènes - Fermentation malolactique spontanée
Vinifié en fûts de chênes - Élevage sur lies - Tirage liège

Appellation
Sub-region

Vallée de la Marne

Domain

Maurice Choppin

Winemaker(s)

Marine & Benjamin Choppin

Champagne Maurice ChoppinChampagne Maurice Choppin à Damery

The estate

Maurice Choppin

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Maurice Choppin - Les Bas Ruisselets 2021

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