Augustin - Terre NV

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Terroir Montagne de Reims
Villages Avenay-Val-d'Or 1er Cru
Cépages Pinot Noir
Spécificités Blanc de Noirs
Viticulture Biodynamique
Millésime 2021
Élevage Jarre, Fût de chêne, Cuve
Dégorgement

2025

Couleur Blanc
Format 750 ml
TAV

12% vol.

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The cuvee

Augustin - Terre NV

CUVÉE TERRE

La terre représente l'élément maternel, solide et stable. Elle incarne la structure, l'extrait sec, la minéralité.

  • Cuvée végétale, puissante, élégante
  • Vendange : 2021
  • Cépage : 100% Pinot Noir
  • Vin élevé en biodynamie
  • Jeunes vignes
  • Issue d’une viticulture sans pesticides
  • En accord avec les phases lunaires
  • Terroir : Avenay-Val-d’Or, Premier Cru, Sol argilo-calcaire
  • Vinification : Pas de filtration, Pas de dosage lors du dégorgement. Fermentation 40% en cuve émaillée, 30% en jarre de terre cuite et 30% en fûts de chêne. Levurage à base de lies de l’année précédente.
  • Élevage : Sur lies 11 mois
Appellation
Sub-region

Montagne de Reims

Domain

Augustin

Winemaker(s)

Marc Augustin

Champagne AugustinChampagne Augustin à Avenay-Val-d'Or

The estate

Augustin

Discover the estate and the wines of Champagne Augustin à Avenay-Val-d'Or (Montagne de Reims)

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Augustin - Terre NV

FAQ