Bourgeois-Diaz - Les Justices
The cuvee
Bourgeois-Diaz - Les Justices
LES JUSTICES – 100% MEUNIER – BRUT NATURE
Provient de l’assemblage de deux œufs en grès horizontaux de 350 L, vieillie sous liège, et ficelée après dégorgement.
La robe est jaune paille, le nez est relativement évolué, faisant penser aux vins jaunes du Jura. En bouche cette oxydation perçue au nez, se retrouve de façon beaucoup plus subtile, apportant au vin une superbe complexité, mêlée à une grande sapidité et finesse, laissant une finale très fraîche et longue.
Vallée de la Marne
Bourgeois-Diaz
Charlotte & Jérôme Bourgeois
Champagne Bourgeois-Diaz - Les Justices
Bouteille 75 cl
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FAQ
From which terroir does Champagne Bourgeois-Diaz - Les Justices originate?
The Champagne Bourgeois-Diaz - Les Justices is made from grapes selected from the villages of (Vallée de la Marne)
What grape varieties make up Champagne Bourgeois-Diaz - Les Justices?
The Champagne Bourgeois-Diaz - Les Justices is made from Meunier
What formats are available for the Champagne Bourgeois-Diaz - Les Justices?
The Champagne Bourgeois-Diaz - Les Justices is available in Bouteille 75 cl, an ideal format for tasting and sharing.
What is the post-disgorgement resting time for our champagnes?
All our champagnes are offered for sale after a post-disgorgement rest period of at least 6 months to 1 year. This period is essential for the balance of the wine and its full aromatic expression.
Which glasses should I use to enjoy Champagne Bourgeois-Diaz - Les Justices?
Where can I buy the Champagne Bourgeois-Diaz - Les Justices at the best price?
At Succul', our partner online wine merchant and specialist in grower Champagne.
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