A. Lamblot - La Vigne à Vovonne NV

€115,00

Sold out

Terroir	Montagne de Reims
Villages	Vrigny 1er Cru
Lieux-dits	Les Clos
Cépages	Pinot Noir
Spécificités	Blanc de Noirs
Viticulture	Biologique
Millésime	NV
FML	Natural
Dégorgement	04/2023, On the fly, Rising Moon
Dosage	Brut nature (0 g/l)
Couleur	White
Format	750 ml
Production	300 bottles

The cuvee

A. Lamblot - La Vigne à Vovonne NV

Origin : Vrigny
Grape variety : 100% Pinot Noir
Plot : The Clos (1984)
Soil : Ypresian (Sand, sandstone and calcareous clay)
Fermentation : Indigenous yeasts
FML : Natural
Wrists : 0
Stirring : Manual on desk
Stopper : Flower choice
Dosage : 0 g/L
Sulfur : < 5mg/L total
No chaptalization, cold processing, fining or filtration
Disgorging : On the fly - Rising Moon