Guiborat - De Caurés à Mont Aigu 2015

Sale price€75,00
Sold out
Terroir Côte des Blancs
Villages Chouilly Grand Cru
Lieux-dits Les Caurés, Le Mont Aigu
Cépages Chardonnay
Spécificités Blanc de Blancs
Millésime 2015
FML Not realized
Dosage Extra brut (between 0 and 6 g/l)
Couleur White
Format 750 ml

The cuvee

Guiborat - De Caurés à Mont Aigu 2015

100% Chardonnay - Grand Cru Chouilly - Extra-brut

Vintage from 2 plots:
• Mont Aigu, planted in 1970
• Les Caurés, planted in 1946

Absence of malolactic fermentation
Fermentation and aging 6 months on lees

Draw : 04/2016 - 68 months in the cellar
Dosage : 1.5 g/L

Appellation
Sub-region

Côte des Blancs

Domain

Guiborat

Vignerons

Karine & Richard Fouquet

The estate

Guiborat

Discover the estate and the wines of Champagne Guiborat à Cramant (Côte des Blancs)

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Guiborat - De Caurés à Mont Aigu 2015