Pertois-Lebrun - Le Fond du Bateau 2013
La cuvée
Pertois-Lebrun - Le Fond du Bateau 2013
LE FOND DU BATEAU N°13
CHOUILLY GRAND CRU • BLANC DE BLANCS
Cette première cuvée de la gamme « Les Fidèles » provient du lieu-dit éponyme, à l’extrémité sud du vignoble classé Grand Cru de Chouilly. Elle est élaborée à partir d’une seule et unique parcelle de 1,44 ha, dont les vieilles vignes de chardonnay de plus de 50 ans en moyenne ont été plantées par leur grand-père, Paul Pertois. Son terroir d’origine, marqué par un sol limoneux-calcaire sur sous-sol crayeux du Sénonien (Crétacé Supérieur, Ère Secondaire), se dévoile à travers un remarquable équilibre entre puissance et finesse, générosité aromatique et tendre minéralité.
DANS LE VIGNOBLE
- Cépage : Chardonnay
- Origine : Parcelle Grand Cru de 1,44 ha plantée par notre grand-père Paul Pertois à Chouilly en 1955
- Exposition : Est
- Âge des vignes : Plus de 50 ans en moyenne
- Viticulture respectueuse de l’environnement (travail mécanique des sols, engrais et traitements biologiques, aromathérapie, principes biodynamiques)
EN CUVERIE ET EN CAVE
- Une seule année de récolte : 2013 (N°13)
- Vinification et élevage : 10 mois sur lies fines en cuve (53%) et fût de chêne (47%)
- Vieillissement : 9 ans sur latte minimum
- Dosage : 2 g / litre (EXTRA-BRUT)
Côte des Blancs
Pertois-Lebrun
Antoine & Clément Bouret
Champagne Pertois-Lebrun - Le Fond du Bateau 2013
Bouteille 75 cl
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F.A.Q.
De quel terroir est issu le Champagne Pertois-Lebrun - Le Fond du Bateau 2013 ?
La cuvée de Champagne Pertois-Lebrun - Le Fond du Bateau 2013 est élaborée à partir de raisins sélectionnés dans les villages de Chouilly Grand Cru (Côte des Blancs)
Quels cépages composent le Champagne Pertois-Lebrun - Le Fond du Bateau 2013 ?
La cuvée de Champagne Pertois-Lebrun - Le Fond du Bateau 2013 est élaborée à partir de Chardonnay
Quels formats sont disponibles pour la cuvée de Champagne Pertois-Lebrun - Le Fond du Bateau 2013 ?
La cuvée de Champagne Pertois-Lebrun - Le Fond du Bateau 2013 est disponible en Bouteille 75 cl, format idéal pour la dégustation et le partage.
Quel est le temps de repos post-dégorgement de nos champagnes ?
Tous nos champagnes sont proposés à la vente après un temps de repos post-dégorgement d’au moins 6 mois à 1 an. Ce délai est essentiel à l’équilibre du vin et à sa pleine expression aromatique.
Dans quels verres déguster le Champagne Pertois-Lebrun - Le Fond du Bateau 2013 ?
Pour révéler toute l’expression aromatique du Champagne Pertois-Lebrun - Le Fond du Bateau 2013, privilégiez des verres de dégustation haut de gamme tels que Sydonios, Lehmann ou Zalto. Leur forme tulipe et leur finesse de verre permettent une meilleure ouverture des arômes, une bulle plus élégante et une dégustation beaucoup plus précise qu’une flûte classique.
Où acheter la cuvée de Champagne Pertois-Lebrun - Le Fond du Bateau 2013 au meilleur prix ?
Chez Succul', caviste en ligne partenaire et spécialiste du Champagne de vignerons