Vignerons récoltants-manipulants à Verzenay, Grand Cru de la Montagne de Reims, la famille Rousseaux exploite la vigne depuis la fin du 18e siècle. Les premières bouteilles sont commercialisées début du 20e siècle sous le nom de Paul Rousseaux. Michel, son fils développa la manipulation. Denis, son petit-fils, créa l’actuelle marque Rousseaux-Batteux en 1976 avec son épouse Laurence, nièce d’Albert Batteux, célèbre entraineur de foot du grand Stade de Reims et de l’Équipe de France. Adrien, 4ème génération de « Rousseaux » élabore aujourd’hui les différentes cuvées dans le respect des traditions, portant une attention constante à l’environnement, pratiquant une viticulture raisonnée sans utilisation de pesticides et d’herbicides.