Rousseaux-Batteux - Le Mont 2020

La cuvée

Rousseaux-Batteux - Le Mont 2020

Millésime 2020

• Terroir : Louvois Grand Cru, coteaux sud de la Montagne de Reims
• Parcelle : Lieu-dit "Le Mont"
• Cépage : Pinot Noir, planté en 1961
• Superficie : 23,25 ares
• Viticulture : Sans herbicide, ni insecticide. Enherbement et travail du sol. Lutte phytosanitaire raisonnée
• Vinification : Fermentation alcoolique et élevage en fûts de chêne. Mise en bouteille sans filtration ni passage au froid. Un léger dépôt peut se former, il n'altère en rien la qualité du vin.
• Dosage : Extra-brut, 1-3 g/l