Rousseaux-Batteux - Les Champs Brulés 2020
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Rousseaux-Batteux - Les Champs Brulés 2020
Prix de vente€60,00
La cuvée
Rousseaux-Batteux - Les Champs Brulés 2020
Rosé de saignée - Millésime 2020
- Terroir : Verzy Grand Cru, coteaux nord de la Montagne de Reims
- Parcelle : Lieu-dit "Les Champs Brûlés"
- Cépage : Pinot Noir, planté en 1964
- Superficie : 15,51 ares
- Viticulture : Sans herbicide, ni insecticide. Enherbement et travail du sol. Lutte phytosanitaire raisonnée
- Vinification : Récolte à pleine maturité des grappes. Foulage, égrappage des raisins suivi d'une macération à froid des baies pendant 24 heures. Le jus ainsi coloré est enfûté pour réaliser la fermentation alcoolique et 10 mois d'élevage en barrique de chêne. Mise en bouteille sans filtration ni passage au froid. Un léger dépôt peut se former, il n'altère en rien la qualité du vin.
- Dosage : Extra-brut, 3-4 g/l
Appellation
Sous-région
Montagne de Reims
Domaine
Rousseaux-Batteux
Vigneron
Adrien Rousseaux
Cuvée
Champagne Rousseaux-Batteux - Les Champs Brulés 2020
Contenance
Bouteille 75 cl
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F.A.Q.
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