Rousseaux-Batteux - Les Chauffours 2020

La cuvée

Rousseaux-Batteux - Les Chauffours 2020

Millésime 2020

• Terroir : Verzenay Grand Cru, coteaux nord de la Montagne de Reims
• Parcelle : Lieu-dit "Les Chauffours". Cépage Pinot Noir. Deux parcelles séparées d'un chemin. D'un côté 16,60 ares plantés en 1973, de l'autre 7,80 ares plantés en 1972. Surface totale : 24,40 ares
• Viticulture : Sans herbicide, ni insecticide. Enherbement et travail du sol. Lutte phytosanitaire raisonnée
• Vinification : Fermentation alcoolique et élevage en fûts de chêne. Mise en bouteille sans filtration ni passage au froid. Un léger dépôt peut se former, il n'altère en rien la qualité du vin.
• Dosage : Brut nature, 0 g/l