Rousseaux-Batteux - Les Grandes Voyettes 2020

Millésime 2020

• Terroir : Verzenay Grand Cru, coteaux nord de la Montagne de Reims
• Parcelle : Lieu-dit "Les Grandes Voyettes" divisé en trois : 11,23 ares de Chardonnay (planté en 2013), 11,23 ares de Pinot Noir (1953), 22,5 ares de Pinot Noir (1991) pour une superficie totale de 44,96 ares
• Viticulture : Sans herbicide, ni insecticide. Enherbement et travail du sol. Lutte phytosanitaire raisonnée
• Vinification : Fermentation alcoolique et élevage en fûts de chêne. Mise en bouteille sans filtration ni passage au froid. Un léger dépôt peut se former, il n'altère en rien la qualité du vin.
• Dosage : Extra-brut, 1-3 g/l

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