Augustin - Cœur Saphyr NV
La cuvée
Augustin - Cœur Saphyr NV
CUVÉE CŒUR SAPHYR
La prière précieuse
C’est sous la lumière naturelle que resplendissent les plus belles nuances de cette puissante cuvée. Élevée en dolium, Cœur Saphyr consacre l’union entre le Pinot Meunier et le saphir. Translucide, profond, c’est un champagne d’énergie et d’éveil : une prière précieuse. Elixir vibrant, fin et rayonnant.
- Vendange : 2021
- Cépage : 100% Pinot Meunier
- Vin élevé en biodynamie
- Terroir : Avenay-Val-d’Or, Premier Cru. Sol argileux
- Vinification : Pas de filtration. Sans souffre. Sans sulfite ajouté. Pas de dosage lors du dégorgement. Fermentation indigène. Élevage dans un dolium sur lies : 10 à 11 mois, un saphir à double cône au contact du vin et un saphir brut à l’extérieur de la jarre. Levurage à base de lies de l’année précédente.
Montagne de Reims
Augustin
Marc Augustin
Champagne Augustin - Cœur Saphyr NV
Bouteille 75 cl
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F.A.Q.
De quel terroir est issu le Champagne Augustin - Cœur Saphyr NV ?
La cuvée de Champagne Augustin - Cœur Saphyr NV est élaborée à partir de raisins sélectionnés dans les villages de Avenay-Val-d'Or 1er Cru (Montagne de Reims)
Quels cépages composent le Champagne Augustin - Cœur Saphyr NV ?
La cuvée de Champagne Augustin - Cœur Saphyr NV est élaborée à partir de Meunier
Quels formats sont disponibles pour la cuvée de Champagne Augustin - Cœur Saphyr NV ?
La cuvée de Champagne Augustin - Cœur Saphyr NV est disponible en Bouteille 75 cl, format idéal pour la dégustation et le partage.
Quel est le temps de repos post-dégorgement de nos champagnes ?
Tous nos champagnes sont proposés à la vente après un temps de repos post-dégorgement d’au moins 6 mois à 1 an. Ce délai est essentiel à l’équilibre du vin et à sa pleine expression aromatique.
Dans quels verres déguster le Champagne Augustin - Cœur Saphyr NV ?
Pour révéler toute l’expression aromatique du Champagne Augustin - Cœur Saphyr NV, privilégiez des verres de dégustation haut de gamme tels que Sydonios, Lehmann ou Zalto. Leur forme tulipe et leur finesse de verre permettent une meilleure ouverture des arômes, une bulle plus élégante et une dégustation beaucoup plus précise qu’une flûte classique.
Où acheter la cuvée de Champagne Augustin - Cœur Saphyr NV au meilleur prix ?
Chez Succul', caviste en ligne partenaire et spécialiste du Champagne de vignerons