La Borderie - Coteaux Rouge « Les Devoix » 2019
La cuvée
La Borderie - Coteaux Rouge « Les Devoix » 2019
Un cépage : Le Pinot Noir.
Une parcelle : « Les Devoix » (Merrey-sur-Arce).
Exposition sud-ouest (bonne maturité), parcelle sélectionnée pour son aptitude à la production de vins de couleur : 50 ans, sélection massale, rendements limités, travaux spécifiques : taille, ébourgeonnage, vendange en vert, effeuillage manuel, enherbement, labour.
La vinification : Élaboration « à la Bourguignonne » : Macération d’environ 10 jours, vendange triée et égrappée, fermentation malolactique et vieillissement 10 mois en fût de Chêne. Vin non collé et non filtré. Vin uniquement réalisé les années d’exceptionnelles maturités.
La dégustation : Robe légère, nez de fruits rouges : griotte, framboise. Notes boisées. Bouche : très fruitée, belle concentration, longueur, bois présent mais fondu.
Accords mets/vin : Brochettes de poulet yakitori, Oeufs en meurette, Potée champenoise, Carré de veau rôti aux herbes.
Conditions de service : 12-15°C.
Côte des Bar
La Borderie
Marie & Simon Normand
Champagne La Borderie - Coteaux Rouge « Les Devoix » 2019
Bouteille 75 cl
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F.A.Q.
De quel terroir est issu le Champagne La Borderie - Coteaux Rouge « Les Devoix » 2019 ?
La cuvée de Champagne La Borderie - Coteaux Rouge « Les Devoix » 2019 est élaborée à partir de raisins sélectionnés dans les villages de Merrey-sur-Arce (Côte des Bar)
Quels cépages composent le Champagne La Borderie - Coteaux Rouge « Les Devoix » 2019 ?
La cuvée de Champagne La Borderie - Coteaux Rouge « Les Devoix » 2019 est élaborée à partir de Pinot Noir
Quels formats sont disponibles pour la cuvée de Champagne La Borderie - Coteaux Rouge « Les Devoix » 2019 ?
La cuvée de Champagne La Borderie - Coteaux Rouge « Les Devoix » 2019 est disponible en Bouteille 75 cl, format idéal pour la dégustation et le partage.
Quel est le temps de repos post-dégorgement de nos champagnes ?
Tous nos champagnes sont proposés à la vente après un temps de repos post-dégorgement d’au moins 6 mois à 1 an. Ce délai est essentiel à l’équilibre du vin et à sa pleine expression aromatique.
Dans quels verres déguster le Champagne La Borderie - Coteaux Rouge « Les Devoix » 2019 ?
Pour révéler toute l’expression aromatique du Champagne La Borderie - Coteaux Rouge « Les Devoix » 2019, privilégiez des verres de dégustation haut de gamme tels que Sydonios, Lehmann ou Zalto. Leur forme tulipe et leur finesse de verre permettent une meilleure ouverture des arômes, une bulle plus élégante et une dégustation beaucoup plus précise qu’une flûte classique.
Où acheter la cuvée de Champagne La Borderie - Coteaux Rouge « Les Devoix » 2019 au meilleur prix ?
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Quels sont les délais de livraison de vos champagnes ?
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Chaque commande de champagne est soigneusement préparée et expédiée avec un numéro de suivi permettant de suivre la livraison en temps réel.
Les délais de livraison peuvent être exceptionnellement prolongés lors des périodes de forte activité, des jours fériés ou en raison de contraintes logistiques des transporteurs.
Quels sont les frais de livraison de vos bouteilles ?
Les frais de livraison de nos champagnes dépendent du pays de destination et du montant total de la commande.
En France métropolitaine, les frais de livraison sont calculés automatiquement lors de la commande et peuvent être offerts à partir d’un certain montant d’achat, selon les offres en cours.
Pour les livraisons en Europe, les frais varient en fonction du pays de destination et du transporteur sélectionné. Le montant exact est indiqué avant la validation de la commande.
Nos frais de livraison sont consultables via notre politique d'expédition.
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