Stéphane Regnault - Mixolydien N°62 (Le Moulin) NV
La cuvée
Stéphane Regnault - Mixolydien N°62 (Le Moulin) NV
Mode Mixolydien N°62
- CARACTERE : Équilibré, Réfléchi, Soyeux
- CEPAGE : Chardonnay 100%
- PARCELLE : Le Moulin. Oger – Grand Cru Plein est, pente de 2%. Sol superficiel bien structuré par un enherbement. Horizon intermédiaire riche en craie et assez profond. Sous-sol, craie soyeuse fracturée
- VITICULTURE : Respect du vivant et du sol. En conversion vers l’agriculture biologique. Pratique biodynamique pour acquérir un système équilibré entre le sol et la vigne
- VENDANGES : 2017 (60%) Vin de réserve perpétuelle 2014 à 2016 (40%)
- VINIFICATION : Au gré du vin avec fermentation spontanée
- DOSAGE : 1 g
- Tirage limité à 1490 bouteilles
Côte des Blancs
Stéphane Regnault
Stéphane Regnault
Champagne Stéphane Regnault - Mixolydien N°62 (Le Moulin) NV
Bouteille 75 cl
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F.A.Q.
De quel terroir est issu le Champagne Stéphane Regnault - Mixolydien N°62 (Le Moulin) NV ?
La cuvée de Champagne Stéphane Regnault - Mixolydien N°62 (Le Moulin) NV est élaborée à partir de raisins sélectionnés dans les villages de Oger Grand Cru (Côte des Blancs)
Quels cépages composent le Champagne Stéphane Regnault - Mixolydien N°62 (Le Moulin) NV ?
La cuvée de Champagne Stéphane Regnault - Mixolydien N°62 (Le Moulin) NV est élaborée à partir de Chardonnay
Quels formats sont disponibles pour la cuvée de Champagne Stéphane Regnault - Mixolydien N°62 (Le Moulin) NV ?
La cuvée de Champagne Stéphane Regnault - Mixolydien N°62 (Le Moulin) NV est disponible en Bouteille 75 cl, format idéal pour la dégustation et le partage.
Quel est le temps de repos post-dégorgement de nos champagnes ?
Tous nos champagnes sont proposés à la vente après un temps de repos post-dégorgement d’au moins 6 mois à 1 an. Ce délai est essentiel à l’équilibre du vin et à sa pleine expression aromatique.
Dans quels verres déguster le Champagne Stéphane Regnault - Mixolydien N°62 (Le Moulin) NV ?
Pour révéler toute l’expression aromatique du Champagne Stéphane Regnault - Mixolydien N°62 (Le Moulin) NV, privilégiez des verres de dégustation haut de gamme tels que Sydonios, Lehmann ou Zalto. Leur forme tulipe et leur finesse de verre permettent une meilleure ouverture des arômes, une bulle plus élégante et une dégustation beaucoup plus précise qu’une flûte classique.
Où acheter la cuvée de Champagne Stéphane Regnault - Mixolydien N°62 (Le Moulin) NV au meilleur prix ?
Chez Succul', caviste en ligne partenaire et spécialiste du Champagne de vignerons
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