Stéphane Regnault - Dorien N°62 (Les Hautes Mottes) NV
Stéphane Regnault - Dorien N°62 (Les Hautes Mottes) NV
Prix de vente€69,00
La cuvée
Stéphane Regnault - Dorien N°62 (Les Hautes Mottes) NV
Mode Dorien N°62
- CARACTERE : Exigent, Délicat Complexe.
- PARCELLE : Les Hautes Mottes. Le Mesnil sur Oger – Grand Cru. Exposition sud en légère cuvette. Sol superficiel très fin bien structuré, ouvert et grumeleux avec un enherbement à base trèfle. Horizon de transition presque inexistant. Sous-sol, craie très pure et compacte.
- VITICULTURE : Respect du vivant et du sol. En conversion vers l’agriculture biologique. Pratique biodynamique pour acquérir un système équilibré entre le sol et la vigne
- VENDANGES : 2017 (50%) Vin de réserve perpétuelle 2014 à 2016 (50%)
- VINIFICATION : Au gré du vin avec ferment indigène
- DOSAGE : 1 g/L
- Tirage limité à 2300 bouteilles
Appellation
Sous-région
Côte des Blancs
Domaine
Stéphane Regnault
Vigneron
Stéphane Regnault
Cuvée
Champagne Stéphane Regnault - Dorien N°62 (Les Hautes Mottes) NV
Contenance
Bouteille 75 cl
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F.A.Q.
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Dans quels verres déguster le Champagne Stéphane Regnault - Dorien N°62 (Les Hautes Mottes) NV ?
Pour révéler toute l’expression aromatique du Champagne Stéphane Regnault - Dorien N°62 (Les Hautes Mottes) NV, privilégiez des verres de dégustation haut de gamme tels que Sydonios, Lehmann ou Zalto. Leur forme tulipe et leur finesse de verre permettent une meilleure ouverture des arômes, une bulle plus élégante et une dégustation beaucoup plus précise qu’une flûte classique.