Pierre Brocard - Absimilis 2019
Pierre Brocard - Absimilis 2019
Prix de vente€83,00
La cuvée
Pierre Brocard - Absimilis 2019
- Terroir : Argile brune épaisse
- Parcelle : La Lemblée
- Pressoir : Coquard vertical traditionnel 4000 kg
- Millésime : 2019
- Assemblage : Pinot Blanc 100%
- Elevage : Macération pelliculaire de 7 jours en cuve béton, 50% égrappée & 50% grappe entière.
- Vieillissement sur latte : Entre 18 et 24 mois
- Dosage : 2 g/L
- Dégustation : Une macération pelliculaire qui révèle des arômes de mangue, ananas, papaye. Cette cuvée est une expérience, un moment à part dans le monde champenois.
- Accord Mets / Vin : Un vin de Champagne largement assis sur l’opulence et la maturité, il faudra l’accompagner avec un repas de caractère.
Appellation
Sous-région
Côte des Bar
Domaine
Pierre Brocard
Vigneron
Thibaud Brocard
Cuvée
Champagne Pierre Brocard - Absimilis 2019
Contenance
Bouteille 75 cl
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F.A.Q.
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