Champagne Doyard - Vendémiaire NV

Champagne Doyard

Doyard - Vendémiaire NV

Prix de vente€49,004.9 (23 avis)
Terroir Côte des Blancs
Villages Vertus 1er Cru, Avize Grand Cru, Oger Grand Cru, Mesnil-sur-Oger Grand Cru, Cramant Grand Cru
Cépages Chardonnay
Spécificités Blanc de Blancs
Millésime NV
Élevage Fût de chêne, Cuve
FML Partiellement
Dégorgement

05/2023
Dosage Brut (moins de 12 g/l)
Couleur Blanc
Format 750 ml
Production

30000 bouteilles, 1500 magnums
Plus que 3 produits en stock
RVF : 91/100 • Wine Advocate : 94/100

La cuvée

Doyard - Vendémiaire NV

Blanc de Blancs

Terroir : Côte des blancs – Grands Crus et 1er Cru : Vertus, Avize, Oger, Mesnil-sur-Oger, Cramant
Cépage : 100 % Chardonnay
Âge du vignoble : 40 ans
Moûts : Cuvées non chaptalisées
Vinification : 40% en fûts de chêne (pièces bourguignonnes de 5 vins au minimum) et 60 % en cuve inox
Élevage : 10 mois sur lies fines
Fermentation malo-lactique : Partielle
Vieillissement : Minimum 4 ans en cave
Dosage : 4 g/L

Appellation

Champagne

Sous-région

Côte des Blancs

Domaine

Doyard

Vigneron

Guillaume Doyard
Champagne DoyardChampagne Doyard Vignes

Le domaine

Doyard

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