Doyard - Révolution NV

Blanc de Blancs

Terroir : Côte des blancs – Grands Crus : Avize, Oger, Mesnil-sur-Oger, Cramant
Cépage : 100 % Chardonnay
ge du vignoble : 35-40 ans
Moûts : Cuvées non chaptalisées
Vinification : 50% en fûts de chêne et 50 % en cuve inox
Élevage : 8 mois sur lies fines
Fermentation malo-lactique : Partielle
Vieillissement : Minimum 6 ans en cave
Dosage : 0 g/L

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