Doyard - Blanc de Blancs 2009

€89,00

En rupture

Terroir	Côte des Blancs
Villages	Mesnil-sur-Oger Grand Cru, Oger Grand Cru, Avize Grand Cru, Cramant Grand Cru
Cépages	Chardonnay
Spécificités	Blanc de Blancs
Millésime	2009
Élevage	Fût de chêne
FML	Non réalisée
Dosage	Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Couleur	Blanc
Format	750 ml
Production	596 bouteilles

La cuvée

Doyard - Blanc de Blancs 2009

Cépage : 100% Chardonnay
Terroirs : Mesnil, Oger, Avize, Cramant (Grands Crus)
Moût des 1ère & 2ème presses
Pas de chaptalisation (degré alcoolique naturel)
Vinification : 100% en fûts de chêne (pièces bourguignonnes de 5 vins au minimum)
Fermentation malolactique non effectuée
Dosage : 3 g/L
Uniquement les grands millésimes.

Appellation

Champagne

Sous-région

Côte des Blancs

Domaine

Doyard

Vigneron

Guillaume Doyard