Doyard - Ratafia
La cuvée
Doyard - Ratafia
L’origine du mot vient probablement de l’expression latine "Rata fiat": "Que le traité soit ratifié".
Ainsi le partage d’un verre de ratafia signifiait que l’accord était scellé.
Le ratafia est une liqueur issue de l’assemblage de moût, jus de raisin non fermenté, et de fine Champagne (alcool provenant de la distillation de vins de Champagne). Ce ratafia est élévé 18 mois en fûts.
Vous pourrez l’apprécier à l’apéritif et au cours d’un repas où ce Ratafia accompagnera majestueusement les foies gras, les viandes confites, les fromages gras, et bien sûr tous les desserts, les chocolats et les mignardises.
À déguster frais (de 10 à 12 degrés).
Côte des Blancs
Doyard
Guillaume Doyard
Champagne Doyard - Ratafia
Bouteille 50 cl
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F.A.Q.
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Dans quels verres déguster le Champagne Doyard - Ratafia ?
Pour révéler toute l’expression aromatique du Champagne Doyard - Ratafia, privilégiez des verres de dégustation haut de gamme tels que Sydonios, Lehmann ou Zalto. Leur forme tulipe et leur finesse de verre permettent une meilleure ouverture des arômes, une bulle plus élégante et une dégustation beaucoup plus précise qu’une flûte classique.