Domaine de Marzilly / Ullens - Lot 03

Brut Lot 03

CÉPAGES

56% Meunier, 37% Chardonnay, 7% Pinot noir.

VINIFICATION ET ÉLEVAGE

• 4 700 bouteilles
• 100% cuvée
• La fermentation malolactique est réalisée spontanément
• 42% vin de réserve
• Tirage : le 25 Mars 2016
• Élevage : plus de 4 ans en cave
• Dégorgement : le 21 Août 2020
• Dosage : 2 g/l (Extra brut)

SENSATIONS

• À l’œil : Jolie robe lumineuse aux reflets gris-argentés.
• Au nez : Complexe, subtil, aux notes florales et toastées, évoluant sur des arômes de fruits à chair jaune.
• Au palais : Dynamique, frais. Finale de bouche savoureuse, avec une sapidité persistante.

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