
Ullens / Domaine de Marzilly - Lot 05

La cuvée
Ullens / Domaine de Marzilly - Lot 05
Brut Lot 05
CÉPAGES
80% Meunier, 20% Chardonnay.
VINIFICATION ET ÉLEVAGE
- 3 900 bouteilles
- 100% cuvée
- La fermentation malolactique spontanée réalisée
- 50% vin de réserve
- Tirage : Mars 2019
- Élevage : 30 mois en cave
- Dégorgement : Août 2021
- Dosage : 3 g/l (Extra brut)
SENSATIONS
- À l’œil : Jolie robe lumineuse aux reflets gris-argentés.
- Au nez : Complexe, subtil, aux notes florales et toastées, évoluant sur des arômes de fruits à chair jaune.
- Au palais : Dynamique, frais. Finale de bouche savoureuse, avec une sapidité persistante.
Massif de Saint-Thierry
Ullens / Domaine de Marzilly
Maxime Ullens
Champagne Ullens / Domaine de Marzilly - Lot 05
Bouteille 75 cl


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F.A.Q.
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