Ullens / Domaine de Marzilly - Lot 05

Prix de vente€39,00
Épuisé
5.0 (6 avis)
Terroir Massif de Saint-Thierry
Cépages Chardonnay, Meunier
Spécificités Assemblage
Millésime NV
FML Réalisée
Dégorgement

08/2021

Dosage Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Couleur Blanc
Format 750 ml
Production

3900 bouteilles

La cuvée

Ullens / Domaine de Marzilly - Lot 05

Brut Lot 05

CÉPAGES

80% Meunier, 20% Chardonnay.

VINIFICATION ET ÉLEVAGE

  • 3 900 bouteilles
  • 100% cuvée
  • La fermentation malolactique spontanée réalisée
  • 50% vin de réserve
  • Tirage : Mars 2019
  • Élevage : 30 mois en cave
  • Dégorgement : Août 2021
  • Dosage : 3 g/l (Extra brut)

SENSATIONS

  • À l’œil : Jolie robe lumineuse aux reflets gris-argentés.
  • Au nez : Complexe, subtil, aux notes florales et toastées, évoluant sur des arômes de fruits à chair jaune.
  • Au palais : Dynamique, frais. Finale de bouche savoureuse, avec une sapidité persistante.
Appellation
Sous-région

Massif de Saint-Thierry

Domaine

Ullens / Domaine de Marzilly

Vigneron

Maxime Ullens

Champagne Ullens Domaine de Marzilly PressoirChampagne Ullens Domaine de Marzilly Vignes

Le domaine

Ullens / Domaine de Marzilly

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Ullens / Domaine de Marzilly - Lot 05

F.A.Q.