Bertrand-Delespierre - Les Fourneaux 2017

LES FOURNEAUX 2017 est une cuvée parcellaire millésimée, 100% Chardonnay planté en 1989 sur des sols argilo-calcaire. Exposition Nord/Nord-Est, enherbement spontané et labour mécanique. La vinification est en 100% demi-muids, la fermentation malolactique est bloquée, non collé, non filtré, tiré liège.

• Dosage : Extra brut, 2 g/L. Liqueur maison
• Dégorgement : 11/2023
• Production : 763 bouteilles

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