Bertrand-Delespierre - Autour de la Creusette 2018

AUTOUR DE LA CREUSETTE 2018 est une cuvée parcellaire millésimée 100% Pinot Noir planté en 1973 et 1980 sur des sols argilo-limoneux. Enherbement spontané. Labour mécanique. La vinification est en demi-muids (35%) et en cuve inox (65%), la fermentation malolactique est bloquée, le vin est non collé et non filtré.

• Dosage : Extra brut, 1 g/L. Liqueur maison
• Dégorgement : 11/2023
• Production : 2037 bouteilles

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