Jeaunaux-Robin - Éclats de Meulière NV
La cuvée
Jeaunaux-Robin - Éclats de Meulière NV
Ce champagne est issu des Coteaux du Petit Morin, sur des sols composés d’argiles à meulières et de silex. Les vignes, âgées en moyenne de 45 ans, offrent une belle expression du terroir. L’assemblage se compose de 60 % Meunier, 30 % Pinot Noir et 10 % Chardonnay. La cuvée intègre 70 % de la vendange 2021 et 30 % de vins de réserve de 2020. L’élevage dure 30 mois, dont 75 % en cuves inox et 25 % en fûts. La fermentation malolactique n’est pas recherchée afin de préserver la fraîcheur du vin. Le dosage est de 4,5 g/L (Extra-Brut).
Vallée du Petit Morin
Jeaunaux-Robin
Clémence & Cyril Jeaunaux
Champagne Jeaunaux-Robin - Éclats de Meulière NV
Bouteille 75 cl
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F.A.Q.
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Dans quels verres déguster le Champagne Jeaunaux-Robin - Éclats de Meulière NV ?
Pour révéler toute l’expression aromatique du Champagne Jeaunaux-Robin - Éclats de Meulière NV, privilégiez des verres de dégustation haut de gamme tels que Sydonios, Lehmann ou Zalto. Leur forme tulipe et leur finesse de verre permettent une meilleure ouverture des arômes, une bulle plus élégante et une dégustation beaucoup plus précise qu’une flûte classique.