J.L. Vergnon - Hautes Mottes 2011
La cuvée
J.L. Vergnon - Hautes Mottes 2011
Mise à nue, sans artifice, cette cuvée millésimée dévoilera aux amateurs éclairés, en toute Confidence ses plus subtils secrets.
Parcelle du Mesnil s/ Oger : Les Hautes Mottes
Vinification et élevage fûts de chêne 300L sur lies entières. Mise en bouteille en juillet 2012
6 ans en caves avant dégorgement
Potentiel de garde : 10 à 20 ans
Température de service : 9 à 10 °c
Robe : Jaune pâle avec des trains de bulles actifs et sa mousse légère.
Nez : Premier nez pointu et citronné. Minéral avec des notes d’herbes fraîches. Ensuite une fraicheur plus mentholée apparaît avec des pointes de citrus.
Bouche : Une attaque tranchante et tendue avant de libérer sa fraîcheur et sa légèreté. Ensuite une empreinte ferme et minérale, signe de droiture, jeunesse et fermeté.
Côte des Blancs
J.L. Vergnon
Didier & Clément Vergnon
Champagne J.L. Vergnon - Hautes Mottes 2011
Bouteille 75 cl
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F.A.Q.
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Dans quels verres déguster le Champagne J.L. Vergnon - Hautes Mottes 2011 ?
Pour révéler toute l’expression aromatique du Champagne J.L. Vergnon - Hautes Mottes 2011, privilégiez des verres de dégustation haut de gamme tels que Sydonios, Lehmann ou Zalto. Leur forme tulipe et leur finesse de verre permettent une meilleure ouverture des arômes, une bulle plus élégante et une dégustation beaucoup plus précise qu’une flûte classique.