Famille Moussé - L'Esquisse NV
La cuvée
Famille Moussé - L'Esquisse NV
70% MEUNIER 30% PINOT NOIR
CARACTÉRISTIQUES
L’Esquisse a pour objectif de réunir les nouvelles et les jeunes parcelles du Champagne Moussé
Pensée pour être sur le fruit et dégustée jeune, cette cuvée a une proportion importante de tailles qui lui donne une grande buvabilité
TERROIR ET SOLS
Cuisles, Jonquery, Châtillon-sur-Marne
90% des sols composés d’argiles vertes sur marne calcaire
VINIFICATION
Base: 70% 2020 – 30% 2021
Vendange à la main en caisse de maraichage
Fermentation malolactique
Utilisation de soufre de mine fabrication maison
Sucre ajouté au dégorgement: à déterminer
VIEILLISSEMENT
18 mois en moyenne
RECOMMANDATIONS
De bons amis, de la famille, du soleil (ou non) et un apéritif composé d’amandes, de fruits secs, de pastèque…
Vallée de la Marne
Famille Moussé
Cédric Moussé
Champagne Famille Moussé - L'Esquisse NV
Bouteille 75 cl
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F.A.Q.
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Dans quels verres déguster le Champagne Famille Moussé - L'Esquisse NV ?
Pour révéler toute l’expression aromatique du Champagne Famille Moussé - L'Esquisse NV, privilégiez des verres de dégustation haut de gamme tels que Sydonios, Lehmann ou Zalto. Leur forme tulipe et leur finesse de verre permettent une meilleure ouverture des arômes, une bulle plus élégante et une dégustation beaucoup plus précise qu’une flûte classique.