Clément Leclere - Le Chemin des Roses 2021 (Coteaux Blanc)

Cépage : Meunier
Terroir : Courmas, Vallée de l'Ardre
Parcelle : Sous les roses, plantée en 1970, Sud-Ouest

Vinification parcellaire en fûts et demi-muids
Fermentations spontanées puis élevage sur lies fines
Non collé, non filtré, un léger dépôt peut être présent

Mis en bouteille manuelle : 30/04/2023

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