Leclere Minard - Le Chemin des Roses 2020

Cépage : Meunier
Terroir : Courmas, Vallée de l'Ardre
Parcelle : Sous les roses, plantée en 1970, Sud-Ouest

Vinification parcellaire en fûts et demi-muids
Fermentations spontanées puis élevage sur lies fines
Non collé, non filtré, un léger dépôt peut être présent

Tirage : 07/2021
Dégorgement : 04/2024 à la volée
Dosage : 0 g/L

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