Leclere Minard - La Trame Noire 2020

Cépage : 100% Meunier
Terroir : Tramery, Vallée de l'Ardre
Parcelle : Le mont Robert, plantée en 1969, Sud-Est

Vinification parcellaire en fûts et demi-muids
Fermentations spontanées puis élevage sur lies fines
Non collé, non filtré, un léger dépôt peut être présent

Tirage : 07/21
Dégorgement : 04/24 à la volée
Dosage : 0 g/L

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