Clandestin - Boréal R21

€64,00

Terroir	Côte des Bar
Cépages	Pinot Noir
Spécificités	Blanc de Noirs
Millésime	2021
Élevage	Fût de chêne, 228 L
Dégorgement	11/2023
Dosage	Brut nature (0 g/l)
Couleur	Blanc
Format	750 ml

En stock

Quantité:

€64,00

La cuvée

Clandestin - Boréal R21

Champagne 100% Pinot Noir - Vignes de 20 à 35 ans
Sol calcaire et sous-sol kimméridgien à 200m d’altitude - Exposition Nord
Fermentation alcoolique avec des levures indigènes en fûts de 228L
Seconde fermentation en bouteille avec ses lies, un minimum de 24 mois
Dosage : 0 g/L - Brut nature

Appellation

Champagne

Sous-région

Côte des Bar

Domaine

Clandestin

Vigneron

Benoît Doussot