Veuve Fourny - Cuvée "R" NV
La cuvée
Veuve Fourny - Cuvée "R" NV
MULTI-MILLÉSIMÉS MATURÉS SOUS BOIS
Cette cuvée porte le nom de «R» comme Roger, l’un des fondateurs de la maison. Entièrement vinifiée en petits contenants de chêne, cette cuvée patiente 4 années dans les celliers. La maison Veuve Fourny a un savoir-faire unique pour la vinification à l’ancienne. Opulence et suavité: un grand champagne Blanc de Blancs gourmand, pour des mets d’exception. La truffe blanche est ainsi le plus bel hommage que l’on puisse lui faire. Les grands fromages à pâte cuite seront aussi un allié de choix...
Terroir : Vertus Premier Cru Rendzine sur craie. Âge moyen des vignes, 50 ans
Cépage : 100% Chardonnay / 41B
Viticulture : Respectueuse
Vinification : Cuvée (Premières Presses) 18 mois sur lies en fûts 100% avant la mise en bouteille
Assemblage : Blanc de Blancs 2 Millésimés consécutifs (50% pour chaque Millésimé)
Vieillissement : En bouteilles, 4 ans minimum sur lies dans nos caves du 19e à une température basse et constante
Dosage : Extra brut 3/4 grammes / litre, sucre de raisins
Bouchage : Garanti sans goût de bouchon
Côte des Blancs
Veuve Fourny
Charles-Henry & Emmanuel Fourny
Champagne Veuve Fourny - Cuvée "R" NV
Bouteille 75 cl
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F.A.Q.
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Dans quels verres déguster le Champagne Veuve Fourny - Cuvée "R" NV ?
Pour révéler toute l’expression aromatique du Champagne Veuve Fourny - Cuvée "R" NV, privilégiez des verres de dégustation haut de gamme tels que Sydonios, Lehmann ou Zalto. Leur forme tulipe et leur finesse de verre permettent une meilleure ouverture des arômes, une bulle plus élégante et une dégustation beaucoup plus précise qu’une flûte classique.