Veuve Fourny - Blanc de Blancs NV
Veuve Fourny - Blanc de Blancs NV
Prix de vente€45,00
La cuvée
Veuve Fourny - Blanc de Blancs NV
PUISSANCE ET MINÉRALITÉ
Jus blanc de raisins blancs (Chardonnay) récoltés à la main, cette cuvée révèle tout le savoir-faire de la maison Veuve Fourny dans ses assemblages parcellaires, de différentes récoltes : pureté, finesse et élégance. Compagnon idéal de vos apéritifs, c’est un Champagne de plaisir qui associe le crémeux à la vivacité sur une fin de bouche saline. Les sushis et les sashimis en seront sublimés...
Terroir : Vertus Premier Cru et autres Premiers Crus - Rendzine sur craie - Âge moyen des vignes, 40 ans
Cépage : 100% Chardonnay / 41B
Viticulture : Respectueuse
Vinification : Cuvée (Premières Presses), 7 mois sur lies, utilisation minimale de soufre, Cuve 75%, fûts 25%, non filtrée
Assemblage : 3 Millésimés consécutifs, 20% de vins de réserve
Vieillissement : En bouteilles, sur lies dans nos caves du 19ème à une température basse et constante.
Dosage : Extra-brut, 5 g/L, sucre de raisins
Bouchage : Mytik Diamant, garanti sans goût de bouchon
Appellation
Sous-région
Côte des Blancs
Domaine
Veuve Fourny
Vignerons
Charles-Henry & Emmanuel Fourny
Cuvée
Champagne Veuve Fourny - Blanc de Blancs NV
Contenance
Bouteille 75 cl
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Dans quels verres déguster le Champagne Veuve Fourny - Blanc de Blancs NV ?
Pour révéler toute l’expression aromatique du Champagne Veuve Fourny - Blanc de Blancs NV, privilégiez des verres de dégustation haut de gamme tels que Sydonios, Lehmann ou Zalto. Leur forme tulipe et leur finesse de verre permettent une meilleure ouverture des arômes, une bulle plus élégante et une dégustation beaucoup plus précise qu’une flûte classique.