Thierry Fournier - Réserve NV
La cuvée
Thierry Fournier - Réserve NV
ÉQUILIBRE & VINOSITÉ
Cuvée historique du Domaine Thierry Fournier, ce champagne est le résultat de l'assemblage des différents terroirs, principalement composés de Meunier.
Oeil : Brillant, jaune d'or
Nez : Fruits jaunes, fruits secs, noix, puis agrumes
Bouche : Riche, équilibré, onctueux sur une belle acidité
Cépages : 80% Meunier, 10% Pinot Noir, 10% Chardonnay
Vieillissement : température moyenne annuelle de 10-11°. Vieillissement sur lattes dans la cave - 48 mois minimum
Assemblage : 2014 + 40% de vin de réserve perpétuelle
Sol : Argilo-calcaire - sous-sol marneux
Dosage : 6 g/L
Accompagnements suggérés : A table, vous vous laisserez tenter par une dinde rôtie goûteuse ou de magnifiques fromages de terroir, tel qu’un Langres.
Vallée de la Marne
Thierry Fournier
Julien & Maxime Fournier
Champagne Thierry Fournier - Réserve NV
Bouteille 75 cl • Magnum 150 cl
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F.A.Q.
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Dans quels verres déguster le Champagne Thierry Fournier - Réserve NV ?
Pour révéler toute l’expression aromatique du Champagne Thierry Fournier - Réserve NV, privilégiez des verres de dégustation haut de gamme tels que Sydonios, Lehmann ou Zalto. Leur forme tulipe et leur finesse de verre permettent une meilleure ouverture des arômes, une bulle plus élégante et une dégustation beaucoup plus précise qu’une flûte classique.