Tellier - La Goutte d'Or 2016
La cuvée
Tellier - La Goutte d'Or 2016
INTENSITÉ & PROFONDEUR
Ce vin reflète l'intensité et l'ampleur d'un Blanc de Noir sur un terroir avec un peu de craie dans la couche arable.
CÉPAGES ET TERROIRS
100% Pinot noir
Terroir composé à 100% de craie
Vignes plantées en 2001, situées à Fontaine-sur-Aÿ, exposition Sud
VINIFICATION
Vendange manuelle avec tri des raisins
Pressurage direct avec sélection des premiers jus
Débourbage à froid 12 à 24 h sans enzyme puis entonnage
Fermentation en barriques, demi-muids et foudres
ÉLEVAGE
8 mois sous-bois
40 mois sur lattes en cave minimum
3 mois minimum après dégorgement
Fermentation malolactique partielle
Pas de collage et légère filtration
Coteaux Sud d'Épernay
Tellier
Alexandre & Quentin Tellier
Champagne Tellier - La Goutte d'Or 2016
Bouteille 75 cl
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F.A.Q.
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Dans quels verres déguster le Champagne Tellier - La Goutte d'Or 2016 ?
Pour révéler toute l’expression aromatique du Champagne Tellier - La Goutte d'Or 2016, privilégiez des verres de dégustation haut de gamme tels que Sydonios, Lehmann ou Zalto. Leur forme tulipe et leur finesse de verre permettent une meilleure ouverture des arômes, une bulle plus élégante et une dégustation beaucoup plus précise qu’une flûte classique.