Pertois-Moriset - Les Jeamprins 2016

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Appellation Champagne
Terroir Côte des Blancs
Villages Mesnil-sur-Oger Grand Cru
Lieux-dits Les Jeamprins
Cépages Chardonnay
Spécificités Blanc de Blancs, Parcellaire, Millésimé
Millésime 2016
Dosage Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Couleur Blanc
Format 750 ml
TAV

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Pertois-Moriset - Les Jeamprins 2016

Lieu-dit - Les Jeamprins 2016

La Terre : 100% Chardonnay « Grand Cru » - Village Le Mesnil-sur-Oger - Parcelle plantée en 1971 d’une superficie de 91 ares, située sur le lieu-dit « Les Jeamprins » - Enherbement naturel l’hiver, labourage l’été

Le Vin : Vendange 2016 uniquement - Fermentation malolactique bloquée - Vinifié et élevé 1/3 en fûts et 2/3 en cuve inox - Élevage sur lies pendant environ 9 mois sans bâtonnage

Les Bulles : Vieillissement sur lattes pendant 5 ans et demi - Non dosé (sucre résiduel 0,8 gr/litre)

Pertois-Moriset - Les Jeamprins 2016
Champagne Pertois-Moriset - Vincent BauchetChampagne Pertois-Moriset au Mesnil-sur-Oger

Le domaine

Pertois-Moriset

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Pertois-Moriset

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