Nicolas Maillart - Chaillots Gillis 2012
La cuvée
Nicolas Maillart - Chaillots Gillis 2012
Cette Cuvée porte le nom de 2 lieux dits situés à Écueil sur les flancs de coteaux. Ce sont 2 parcelles de ces lieux qui nous servent de base pour l’élaboration de cette Cuvée. Proche de 40 ans, la vigne y développe des raisins concentrés, aux notes muscatées à l’approche de la vendange. La production de cette Cuvée est réduite et reste réservée aux Millésimes les plus intéressants. Dotée d’un équilibre naturel, cette Cuvée est vendue uniquement en Extra-Brut.
Composition :
Issu exclusivement de Chardonnay, cette Cuvée est vinifiée en fûts puis s’en suit un élevage d’environ 6 mois avec des bâtonnages. La fermentation malo-lactique n’est pas recherchée pour préserver la fraîcheur de ce vin.
Dégustation :
Une robe jaune soutenue et des bulles fines avec un dégagement harmonieux forment un disque délicat. Le nez est puissant avec des notes boisées légères, une grande franchise dans les arômes : notes d’agrumes confits et de craie, d’écorce d’orange confite. En bouche, on est surpris par la fraîcheur du vin. On retrouve une bouche d’une belle complexité qui confirme la sensation olfactive, une grande harmonie. La sensation d’équilibre domine, en finale on reste sur des notes réglissées.
- Village : Écueil 1er cru, 2 parcelles les "Chaillots" et les "Gillis". Exposition sud, mi coteau.
- Cépage : 100% Chardonnay
- Sols : Terres d'argile et marne de l'Yprésien. Quelques traces de sables calcaires dans les Gillis.
- ges des vignes : Plantation en 1963
- Vigne en sélection massale
Labour des sols. Approche des traitements par des méthodes biologiques, biodynamiques et plus classique si nécessaire. Respect des rythmes de la plante.
- Vinification : fermentation lente en fûts et en cuves avec un long élevage sur lies. 100% vinification en fûts
- Dosage : 0 g/l
Montagne de Reims
Nicolas Maillart
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Champagne Nicolas Maillart - Chaillots Gillis 2012
Bouteille 75 cl
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F.A.Q.
De quel terroir est issu le Champagne Nicolas Maillart - Chaillots Gillis 2012 ?
La cuvée de Champagne Nicolas Maillart - Chaillots Gillis 2012 est élaborée à partir de raisins sélectionnés dans les villages de Écueil 1er Cru (Montagne de Reims)
Quels cépages composent le Champagne Nicolas Maillart - Chaillots Gillis 2012 ?
La cuvée de Champagne Nicolas Maillart - Chaillots Gillis 2012 est élaborée à partir de Chardonnay
Quels formats sont disponibles pour la cuvée de Champagne Nicolas Maillart - Chaillots Gillis 2012 ?
La cuvée de Champagne Nicolas Maillart - Chaillots Gillis 2012 est disponible en Bouteille 75 cl, format idéal pour la dégustation et le partage.
Quel est le temps de repos post-dégorgement de nos champagnes ?
Tous nos champagnes sont proposés à la vente après un temps de repos post-dégorgement d’au moins 6 mois à 1 an. Ce délai est essentiel à l’équilibre du vin et à sa pleine expression aromatique.
Dans quels verres déguster le Champagne Nicolas Maillart - Chaillots Gillis 2012 ?
Pour révéler toute l’expression aromatique du Champagne Nicolas Maillart - Chaillots Gillis 2012, privilégiez des verres de dégustation haut de gamme tels que Sydonios, Lehmann ou Zalto. Leur forme tulipe et leur finesse de verre permettent une meilleure ouverture des arômes, une bulle plus élégante et une dégustation beaucoup plus précise qu’une flûte classique.
Où acheter la cuvée de Champagne Nicolas Maillart - Chaillots Gillis 2012 au meilleur prix ?
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Quels sont les délais de livraison de vos champagnes ?
Nous assurons une livraison rapide de nos bouteilles de champagne en France et en Europe. En France métropolitaine, les commandes sont généralement livrées sous 1 à 2 jours ouvrés après expédition. Pour les livraisons en Europe, les délais moyens sont de 3 à 8 jours ouvrés selon le pays de destination et le transporteur choisi.
Chaque commande de champagne est soigneusement préparée et expédiée avec un numéro de suivi permettant de suivre la livraison en temps réel.
Les délais de livraison peuvent être exceptionnellement prolongés lors des périodes de forte activité, des jours fériés ou en raison de contraintes logistiques des transporteurs.
Quels sont les frais de livraison de vos bouteilles ?
Les frais de livraison de nos champagnes dépendent du pays de destination et du montant total de la commande.
En France métropolitaine, les frais de livraison sont calculés automatiquement lors de la commande et peuvent être offerts à partir d’un certain montant d’achat, selon les offres en cours.
Pour les livraisons en Europe, les frais varient en fonction du pays de destination et du transporteur sélectionné. Le montant exact est indiqué avant la validation de la commande.
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