Laherte Frères - Les Vignes d'Autrefois 2021
La cuvée
Laherte Frères - Les Vignes d'Autrefois 2021
Les parcelles sélectionnées ont été plantées par leurs aïeux entre 1947 et 1953. Plusieurs générations se sont succédées afin de préserver ce patrimoine et ainsi conserver toutes les qualités de ces vieux pieds (certains sont franc de pied) L’ensemble donne naissance à ce grand vin de Champagne, véritable hommage à nos ancêtres, et au cépage Pinot Meunier.
Pratiques culturales : Vignes cultivées dans le respect du vivant.
Assemblage : 100% Pinot Meunier. On note toutefois quelques pieds de Chardonnay, Pinot Noir et Fromenteau au sein des parcelles.
- Village de Chavot : Les Rouges Maisons, Les Monts Bougies. Sols argilo-limoneux peu profonds, avec présence de silex. Sous-sol crayeux reposant sur un calcaire dur.
- Village de Mancy : Les Hautes Norgeailles. Sols peu profonds à dominante argileuse et mince couche limoneuse en surface. Sous-sol calcaire drainant issu du Sparnacien.
Vinification :
- Raisins cueillis à maturité optimum. pressurage traditionnel
- Fermentation alcoolique en barriques
- Fermentation malo-lactique non réalisée
- Élevage sur lies fines
Dosage : Dégorgement à la volée. De 2 à 4 Gr /L.
Coteaux Sud d'Épernay
Laherte Frères
Aurélien Laherte
Champagne Laherte Frères - Les Vignes d'Autrefois 2021
Bouteille 75 cl
Du même vigneron
Toutes les bouteilles du Champagne Laherte Frères
F.A.Q.
De quel terroir est issu le Champagne Laherte Frères - Les Vignes d'Autrefois 2021 ?
La cuvée de Champagne Laherte Frères - Les Vignes d'Autrefois 2021 est élaborée à partir de raisins sélectionnés dans les villages de Chavot et Mancy (Coteaux Sud d'Épernay)
Quels cépages composent le Champagne Laherte Frères - Les Vignes d'Autrefois 2021 ?
La cuvée de Champagne Laherte Frères - Les Vignes d'Autrefois 2021 est élaborée à partir de Meunier
Quels formats sont disponibles pour la cuvée de Champagne Laherte Frères - Les Vignes d'Autrefois 2021 ?
La cuvée de Champagne Laherte Frères - Les Vignes d'Autrefois 2021 est disponible en Bouteille 75 cl, format idéal pour la dégustation et le partage.
Quel est le temps de repos post-dégorgement de nos champagnes ?
Tous nos champagnes sont proposés à la vente après un temps de repos post-dégorgement d’au moins 6 mois à 1 an. Ce délai est essentiel à l’équilibre du vin et à sa pleine expression aromatique.
Dans quels verres déguster le Champagne Laherte Frères - Les Vignes d'Autrefois 2021 ?
Pour révéler toute l’expression aromatique du Champagne Laherte Frères - Les Vignes d'Autrefois 2021, privilégiez des verres de dégustation haut de gamme tels que Sydonios, Lehmann ou Zalto. Leur forme tulipe et leur finesse de verre permettent une meilleure ouverture des arômes, une bulle plus élégante et une dégustation beaucoup plus précise qu’une flûte classique.
Où acheter la cuvée de Champagne Laherte Frères - Les Vignes d'Autrefois 2021 au meilleur prix ?
Chez Succul', caviste en ligne partenaire et spécialiste du Champagne de vignerons