Installé à Ambonnay, au cœur de la Montagne de Reims, le domaine Égly-Ouriet est aujourd'hui l'une des références incontournables du Champagne de vigneron. Francis Egly, quatrième génération de la famille, reprend le domaine familial au début des années 1980 et lui donne une identité radicale : rendements volontairement bas, vendanges manuelles rigoureusement triées, et une vinification pensée comme celle d'un grand vin tranquille. Le vignoble, principalement classé Grand Cru, s'étend sur Ambonnay, Bouzy et Verzenay, complété par une parcelle de Meunier à Vrigny (Premier Cru) et de Chardonnay à Bisseuil. Certaines vignes, plantées dès la fin des années 1940, offrent une profondeur racinaire rare qui se retrouve dans la minéralité des vins. Depuis 1995, les vins de base fermentent en fûts de chêne avec des levures indigènes ; depuis 1999, la fermentation malolactique est bloquée pour préserver la tension et la fraîcheur. L'élevage sur lies, très largement supérieur aux standards de l'appellation, confère aux cuvées une densité et une complexité aromatique qui expliquent leur statut culte auprès des amateurs, en France comme à l'international.
2 g/L
Égly-Ouriet - Les Prémices NV
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Égly-Ouriet - Les Prémices NV
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Champagne Égly-Ouriet - Les Prémices NV
LES PRÉMICES
ASSEMBLAGE BASE VENDANGE 2021
Ce Champagne est un assemblage à parts égales des trois cépages champenois : le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay, issus de vieilles vignes situées sur le terroir de Trigny, au sein du Massif de Saint-Thierry. Les vinifications se font en levures indigènes. Les vins ne sont pas filtrés et bénéficient d'un élevage long sur lies avant le dégorgement. Temps de passage en cave : 36 mois
Champagne
Francis Égly
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F.A.Q.
De quel terroir est issu le Champagne Égly-Ouriet - Les Prémices NV ?
La cuvée de Champagne Égly-Ouriet - Les Prémices NV est élaborée à partir de raisins sélectionnés dans les villages de Trigny (Montagne de Reims)
Quels cépages composent le Champagne Égly-Ouriet - Les Prémices NV ?
La cuvée de Champagne Égly-Ouriet - Les Prémices NV est élaborée à partir de Pinot Noir, Meunier et Chardonnay
Quels formats sont disponibles pour la cuvée de Champagne Égly-Ouriet - Les Prémices NV ?
La cuvée de Champagne Égly-Ouriet - Les Prémices NV est disponible en Bouteille 75 cl, format idéal pour la dégustation et le partage.
Quel est le temps de repos post-dégorgement de nos champagnes ?
Tous nos champagnes sont proposés à la vente après un temps de repos post-dégorgement d’au moins 6 mois à 1 an. Ce délai est essentiel à l’équilibre du vin et à sa pleine expression aromatique.
Dans quels verres déguster le Champagne Égly-Ouriet - Les Prémices NV ?
Pour révéler toute l’expression aromatique du Champagne Égly-Ouriet - Les Prémices NV, privilégiez des verres de dégustation haut de gamme tels que Sydonios, Lehmann ou Zalto. Leur forme tulipe et leur finesse de verre permettent une meilleure ouverture des arômes, une bulle plus élégante et une dégustation beaucoup plus précise qu’une flûte classique.
Où acheter la cuvée de Champagne Égly-Ouriet - Les Prémices NV au meilleur prix ?
Chez Succul', caviste en ligne partenaire et spécialiste du Champagne de vignerons
Quels sont les délais de livraison de vos champagnes ?
Nous assurons une livraison rapide de nos bouteilles de champagne en France et en Europe. En France métropolitaine, les commandes sont généralement livrées sous 1 à 2 jours ouvrés après expédition. Pour les livraisons en Europe, les délais moyens sont de 3 à 8 jours ouvrés selon le pays de destination et le transporteur choisi.
Chaque commande de champagne est soigneusement préparée et expédiée avec un numéro de suivi permettant de suivre la livraison en temps réel.
Les délais de livraison peuvent être exceptionnellement prolongés lors des périodes de forte activité, des jours fériés ou en raison de contraintes logistiques des transporteurs.
Quels sont les frais de livraison de vos bouteilles ?
Les frais de livraison de nos champagnes dépendent du pays de destination et du montant total de la commande.
En France métropolitaine, les frais de livraison sont calculés automatiquement lors de la commande et peuvent être offerts à partir d’un certain montant d’achat, selon les offres en cours.
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Toutes les commandes sont expédiées avec un emballage sécurisé spécialement conçu pour protéger les bouteilles de champagne pendant le transport.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans.
La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne.
Code de la santé publique Art. L.3342 et L.3353-3.