Domaine Méa - Saignée de Bouzy 2021

Prix de vente59,00 €
Épuisé
Aucun avis
Appellation Champagne
Terroir Montagne de Reims
Villages Bouzy Grand Cru
Lieux-dits Les Patronvilles, Les Chaudettes
Cépages Pinot Noir
Spécificités Rosé de saignée
Millésime 2021
Élevage Amphore
Dosage Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Couleur Rosé
Format 750 ml
Minimum quantity allowed is .
Limité à bouteille(s) par client
The product can be bought in quantity increments of .

Champagne Domaine Méa - Saignée de Bouzy 2021

SAIGNÉE DE BOUZY • ROSÉ DE SAIGNÉE • AMPHORE • EXTRA BRUT

Cuvée issue de vignes dans le coeur de terroir de Bouzy Grand Cru « Les Patronvilles » – 2017 et « Les Chaudettes » – 1953

  • Cépage : 100% Pinot Noir
  • Vendanges : 2021
  • Vinification : Amphore de terre cuite • 9 mois d’élevage en amphore
  • Vin non collé et très légèrement filtré sur plaque
  • Dosage : 3 g/L
Domaine Méa - Saignée de Bouzy 2021
Champagne Domaine Méa Sophie MilesiChampagne Domaine Méa Bouzy

Le domaine

Domaine Méa

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Domaine Méa • Champagne

Situé dans le Grand Cru de Louvois depuis un siècle, le Domaine Méa a d’abord été une histoire transmise de père en fils avant que ce ne soit de père en fille, puis de mère en fille. Depuis 2010, c’est désormais Sophie qui est à la tête de ce Domaine de près de 8 hectares, partagé entre Sud (Louvois, Bouzy, Tauxières) et Nord (Ludes, Chigny-les-Roses, Montbré) de la Montagne de Reims. Les sols y sont majoritairement calcaires et argilo-calcaires avec de la craie campanienne et la présence de pierres d’argile meunières au Sud.

Rejointe par son mari Franck en 2019, Sophie est focalisée sur le respect de la nature et du vivant dans les vignes. Ni engrais chimique, ni herbicide, ni pesticide, rendements limités, maturités optimales : tout est fait pour respecter chaque parcelle et en tirer la plus pure expression de terroir. Dans les vins, Sophie s’attache à perpétuer l’histoire familiale à travers la gamme « Tradition », et laisse libre cours à ses inspirations avec la gamme « Interprétation ».

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F.A.Q.