
Diane Jacquinet - Les Vannées 2023

Champagne Diane Jacquinet - Les Vannées 2023
LES VANNÉES • COTEAUX CHAMPENOIS
2023 : Un millésime généreux, technique, aux équilibres délicats
Le millésime 2023 se distingue par des rendements élevés, fruits d’une floraison homogène et d’une forte nouaison. Cette générosité a parfois limité la concentration et rendu la maturité inégale. Certaines parcelles, à plus faibles rendements ou mieux exposées, ont donné des profils plus précis : jus nets, belle structure acide, textures fines. Mais dans l’ensemble, 2023 est un millésime de vigneron. Moins une expression directe de la nature qu’un vin façonné par les choix au chai — pressurage, débourbage, gestion des lies, maîtrise des fermentations. Une année technique, où la vinification a souvent eu plus à dire que le terroir lui-même.
La Parcelle :
- Cépage : 100% Chardonnay
- Terroir : Sacy 1er Cru • Montagne de Reims
- 0,053 hectares • 1990
- Exposition Sud-Est
- Argilo calcaire, surface sableuse
Vinification :
- Vendanges manuelles, tri rigoureux à la vigne et en cave
- Pressurage en grappes entières pour une partie, le reste en macération
- 24h puis pressurage sur grappe éraflée
- Fermentation en fûts de chêne récent (1 vin)
- Élevage sur lies totales pendant 19 mois
- Sans filtration ni collage pour préserver toutes les nuances
- Fermentation malo-lactique spontanée
Champagne
Diane Jacquinet
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F.A.Q.
De quel terroir est issu le Champagne Diane Jacquinet - Les Vannées 2023 ?
La cuvée de Champagne Diane Jacquinet - Les Vannées 2023 est élaborée à partir de raisins sélectionnés dans les villages de Sacy 1er Cru (Montagne de Reims)
Quels cépages composent le Champagne Diane Jacquinet - Les Vannées 2023 ?
La cuvée de Champagne Diane Jacquinet - Les Vannées 2023 est élaborée à partir de Chardonnay
Quels formats sont disponibles pour la cuvée de Champagne Diane Jacquinet - Les Vannées 2023 ?
La cuvée de Champagne Diane Jacquinet - Les Vannées 2023 est disponible en Bouteille 75 cl, format idéal pour la dégustation et le partage.
Quel est le temps de repos post-dégorgement de nos champagnes ?
Tous nos champagnes sont proposés à la vente après un temps de repos post-dégorgement d’au moins 6 mois à 1 an. Ce délai est essentiel à l’équilibre du vin et à sa pleine expression aromatique.
Dans quels verres déguster le Champagne Diane Jacquinet - Les Vannées 2023 ?
Pour révéler toute l’expression aromatique du Champagne Diane Jacquinet - Les Vannées 2023, privilégiez des verres de dégustation haut de gamme tels que Sydonios, Lehmann ou Zalto. Leur forme tulipe et leur finesse de verre permettent une meilleure ouverture des arômes, une bulle plus élégante et une dégustation beaucoup plus précise qu’une flûte classique.
Où acheter la cuvée de Champagne Diane Jacquinet - Les Vannées 2023 au meilleur prix ?
Chez Succul', caviste en ligne partenaire et spécialiste du Champagne de vignerons
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