Diane Jacquinet - Les Croisettes 2022

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Prix de vente49,00 €Aucun avis
Appellation Champagne
Terroir Montagne de Reims
Villages Sacy 1er Cru
Lieux-dits Les Croisettes
Cépages Chardonnay
Spécificités Blanc de Blancs
Millésime 2022
Élevage Fût de chêne
Dégorgement

10/2025

Dosage Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Couleur Blanc
Format 750 ml
Production

1890 bouteilles

TAV

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Champagne Diane Jacquinet - Les Croisettes 2022

LES CROISETTES • RÉCOLTE 2022 • EXTRA BRUT

2022 : Une générosité à dompter

Une année portée par le soleil, généreuse sans débordement. Après les épreuves de 2021, la vigne a repris son souffle. Peu de maladies, une maturation rapide, des vendanges sereines. Derrière cette apparente facilité, il a fallu rester vigilant : préserver la fraîcheur, capter l’équilibre, éviter l’opulence. Les vins de 2022 sont denses, souples, parfois charmeurs, mais gardent une belle tension. Ils racontent une année lumineuse, maitrisée, où l’expérience a guidé la main plus que l’urgence.

La Parcelle :

  • Cépage : 100% Chardonnay
  • Terroir : Sacy 1er Cru • Montagne de Reims
  • 0,1796 hectares • 1994
  • Exposition Nord-Est
  • Pente douce
  • Argilo calcaire

Vinification :

  • Vendanges manuelles
  • Pressurage en grappes entières
  • Fermentation en fûts de chêne anciens
  • Élevage sur lies totales pendant 7 mois
  • Sans filtration ni collage pour préserver toutes les nuances
  • Fermentation malo-lactique spontanée, pour laisser au vin la liberté d’exprimer son équilibre naturel
  • Dosage : 2 g/L
Diane Jacquinet - Les Croisettes 2022

Le domaine

Diane Jacquinet

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